Cómo hacer batido de tomate. Es muy probable que el sabor de este smoothie de tomate os recuerde ligeramente al gazpacho andaluz, ya que tienen algunos ingredientes en común, pero en realidad son completamente distintos, tanto en sabor, como en textura.
Es una bebida perfecta para comenzar el dia con un cóctel de vitaminas y minerales, ya que este batido de tomate es una receta reconstituyente. Otra de las ventajas de este tipo de batidos es el bajo aporte calórico, por eso tanto si estáis a dieta como si no, tenéis que probarlo.
Ingredientes para 4 personas
- 1 tomate grande
- 1/2 pepino
- 1 limón
- 3 hojas de albahaca
- hielo
- sal
Batido de tomate elaboración
- Primero es pasar por la batidora el tomate.
- Después añadimos el pepino pelado y el zumo del limón y las hojas de albahaca continuamos triturando.
- Ahora agregamos la sal y bate unos segundos para integrar. La sal es optativa, con lo cual si sigues una dieta baja en sodio no le añadas.
- Sírvelo en vaso alto con hielo y veras que aperitivo más rico para esos días de calor.
Si quieres darle un toque distinto puedes agregarle un poco de pimienta, orégano, tabasco y hasta unas gotas de salsa inglesa para darle más chispa a este batido de tomate. También podemos añadir unas verdura picadas, así sera un zumo de tomate aun mas completo.