Hoy vamos a ver algunos alimentos que hidratan y ayudan a nuestro organismo para estar al 100% incluso en los días de más calor. Estos son necesarios y recomendables porque en verano es fácil deshidratarse, ya que una persona adulta puede llegar a perder hasta tres litros de agua al día debido a las altas temperaturas que debemos soportar.
Como os decía deshidratarse es relativamente sencillo, ya que la pérdida de líquidos en verano es constante y la sensación de sed no aparece hasta que la pérdida de líquidos en nuestro organismo es considerable.
Por eso en verano no solo es importante conocer algunos alimentos que hidratan, sino también mantener unos hábitos saludables de hidratación mediante líquidos. Mucho mejor si estos son zumos de frutas, gazpachos, batidos con leche desnatada, granizados, helados refrescante de hielo, etc…
Otro gran error que cometemos en verano es tomar bebidas que en mayor o menos medida contienen alcohol, como por ejemplo cerveza, tinto de verano… es cierto que cuando el calor aprieta no hay nada como una buena cerveza bien fría, pero… ¿sabéis que las bebidas alcohólicas en general tienen un efecto ‘deshidratante’?
Con lo cual este tipo de bebidas no son lo mejor para hidratarnos, si quizás para darnos un capricho y disfrutar de ellas un par de veces por semana y por supuesto, siempre sin abusar. Pero bajo ningún concepto este tipo de bebidas puede ni debe sustituir al agua.
Dos de los grupos de mayor riesgos son los ancianos y los niños, por eso hay que tener especial cuidado ya que se deshidratan con mayor facilidad y no advierten la sensación de sed. Por lo tanto si tenemos a nuestro cargo personas mayores o niños debemos procurar que beban líquidos en abundancia como agua, zumos, infusiones o sopas y cremas de verduras.
De todos modos estamos seguros que estar hidratados os será más sencillo si conocéis algunos alimentos que hidratan que no sean la sandia y el melón pues todos ya sabemos que lo son. Además de estas dos conocidas frutas, amigas del verano y deliciosas para calmar la sed, existen otros muchos alimentos hidratantes que podemos ir consumiendo a lo largo del día y que vamos a ver a continuación. Como última recomendación recordaros la importancia de consumir al menos dos litros de agua, ya que esta además de hidratarnos, nos aporta múltiples beneficios que podéis ver en el infografico que publicamos hace unos días.
alimentos que hidratan para nuestra dieta
El kiwi
Un kiwi de 100 gramos aporta a nuestra dieta 61 kilocalorías y 15 gramos de carbohidratos. Contiene 83% de agua, por lo que se le considera un alimento hidratante muy recomendable. Además un kiwi mediano aporta a nuestra dieta diaria el doble de vitamina C recomendada.
El kiwi también nos aporta vitamina K, fibra y potasio. Debéis saber que la combinación de vitamina C y fibra sirve para ayudarnos a mantener y regular unos niveles de colesterol óptimos para nuestra salud, el potasio nos ayuda a controlar la presión sanguínea. Todo esto en conjunto hace que el kiwi además de ser un alimento hidratante sea una fruta muy beneficiosa para el corazón.
Las uvas
Las uvas además de ser una excelente fuente de fibra, aportan a nuestro organismo un 81% de agua. Son ricas en vitamina C, manganeso y vitamina K. 92 gramos de uvas tiene aproximadamente 62 kilocalorías y 16 gramos de carbohidratos.
La manzana
Contienen un 86% de agua. Una manzana de unos 120 gramos tiene 55 kilocalorías y 15 gramos de carbohidratos. Si además tomamos la manzana con su piel estamos cubriendo el 10% del requerimiento diario de fibra para una persona adulta. Es el mejor antioxidante que puede disminuir el crecimiento de células cancerosas y disminuye el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
La leche
Una taza de leche (250 ml) aporta 88% de agua, 12 gramos de carbohidratos y 8 gramos de proteína de alta calidad, calcio y las vitaminas B12 y D. Es rica en triptófano, un aminoácido necesario para la producción de serotonina, un químico cerebral que mejora el estado de ánimo. además de ser otro de los alimentos que hidratan que no pueden faltar en nuestra dieta, la leche ayuda a la recuperación del glucógeno muscular y a la reparación de daños en las fibras musculares.
Yogur natural desnatado
Contiene entre un 80% y 85% de agua lo que lo hace ideal para tenerlo en cuenta como otro de nuestros alimentos que hidratan de cabecera. Es una gran fuente de proteína de alta calidad, es rico en calcio y contiene vitaminas B12 y D. Además. Ayudan a mejorar notablemente la biodisponibilidad de vitaminas y minerales. Los probióticos ayudan a reducir y manter el colesterol a raya y a mejorar la digestión.
Queso Cottage
El queso Cottage en un 80% de su totalidad es agua. Cien gramos de este queso Cottage semidesnatado contiene 90 kilocalorías, 1 2 gramos de grasa, 4 gramos de proteína, 3,6 gramos de carbohidratos y 69 miligramos de calcio.
Las espinacas
Contienen un 91% de agua. 30 gramos de esta verdura cruda contiene 7 kilocalorías, mientras 180 gramos de espinaca cocida y escurrida posee 41 kilocalorías. La espinaca es una de las mayores fuentes concentrada de nutrientes que se conoce. En las espinacas podemos encontrar: vitamina E, vitamina C, betacaroteno, folato, potasio, magnesio y fibra dietética. Además en su estructura las espinacas contienen luteína y zeaxantina, que ayudan a prevenir el cáncer, preservar la memoria y mantener una visión sana y cuidada.
La lechuga
La lechuga aporta 95% de agua a nuestra dieta, de las verduras de hoja es casi la que mas liquido puede aportar a nuestro organismo. 72 gramos de de esta verdura contienen solamente 10 kilocalorías, lo cual no es nada. También contiene potasio, betacaroteno, ácido fólico, luteína y zeaxantina y aunque en menores cantidades en la lechuga también podemos encontrar calcio y vitaminas C y K.
Seguro que más de uno os ha sorprendido, ya que no teníais ni idea de su alto contenido en líquidos. Procurad consumir todo tipo de frutas y verduras, porque aun que no se trate de alimentos que hidratans reflejados en esta lista como tal, las frutas y las verduras en general son la mejor fuente de de vitaminas, minerales y líquidos.¿Conoces más alimentos que hidratan?